Tout le monde connait le cidre ! Mais avez-vous déjà goûter un « bon cidre » ?
Cidrea a justement été créé pour faciliter l’accès aux cidres de qualité. En effet, si nous trouvons facilement du cidre dans la grande distribution, c’est hélas pour majorité des cidres industriels, aux saveurs et arômes standardisés alors qu’une offre variée et de grande qualité existe !
C’est poru cela que l’entreprise sélectionne soigneusement ses partenaires, préférant ceux avec le moins d’intrants possibles, souvent bio et sans sulfites ajoutés. Sur le site, vous retrouverez des suggestions d’accords pour allier vos plats avec les cidres de nos producteurs. Virginie, sommelière de l’équipe, prête sa plume pour rédiger avec soin les notes de dégustation de chacune des cuvées que vous povuez retrouvez.
Cidrea s’efforce de travailler avec des producteurs de cidres audacieux qui souhaitent produire des cidres authentiques. La fierté de sélectionner soigneusement des boissons qui racontent une histoire. L’histoire des variétés de pommes qui les composent, l’histoire du terroir qui les a créé ou encore l’histoire de leur maître de chai et de la passion qu’ils ou elles mettent. Enfin, nous proposons des suggestions d’accords pour allier vos plats et les cidres de nos producteurs.
Retrouvez toute leur sélection directement sur la boutique de vente en ligne de Cidrea